文章插图
可以直接看蚝油的配料表，如果钠含量比较高，那么就是咸味蚝油，如果钠成分比较低，那么就是淡味蚝油 。
买蚝油的时候，可以拿起瓶子摇一摇，看看挂在瓶壁上的蚝油颜色是不是红色 。红色的是优质的，黑色的是放在后备架上 。然后倒过来看看瓶底蚝油的颜色 。如果平底很脏，含有很多杂质，就把它放回去 。瓶底的红蚝油不错 。看看调料表里有没有蚝油 。如果你不买就不要买 。它肯定是由各种添加剂制成的 。
【蚝油咸味和淡味怎么区分】
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