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一斤大米可做二斤甜酒 ， 也可做二斤黄酒 。
只是甜酒不是直接饮用 ， 要连米带酒稀释做汤；黄酒要粗过滤 ， 酒水直接饮用 。
大米做白酒 ， 因做法和度数要求不同 ， 用粮食不一个量 ， 综合出酒率约在40%左右 。
可白酒单用大米的很少 ， 都要用到几种粮食 ， 出酒率更低 ， 最低的四斤粮食出一斤酒 。
【一斤大米能酿造多少酒】
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