如何冲泡一杯六年老寿眉？
喝老白茶 ， 适宜用紫砂壶 ， 圆融宽敞的紫砂壶能使芽叶尽情舒展 ， 泡出来的茶散发着一股香气和沁入心脾的蜜韵味道 ， 自然甘醇 ， 如同置身于原始森林 ， 嗅着林中的气息 ， 心情也自然悠闲 。
先用沸水将紫砂壶温热 ， 温热的壶体有利于将陈封已久的老白茶唤醒 。
取5克老白 。 因为我们要冲泡的是散茶 ， 枝叶比较蓬松外放 ， 置入壶中也较占面积 ， 如果茶少了 ， 则泡不出滋味 ， 茶太多 ， 又放不下 ， 所以选5克左右的茶量相对适宜 。
【如何冲泡一杯六年老寿眉？】纳茶 。 老白茶的枝叶比较散漫 ， 纳茶的时候需要多一点耐心将它整理好 ， 置入壶中 。
注入100摄氏度开水 ， 洗茶 。 洗茶的时候不需要闷泡 ， 可以立即出汤 ， 茶汤不喝 ， 但也可以用来洗壶 。
泡茶 。 泡茶的时候可以轻缓注水 ， 这样也能让茶叶充分浸润 。
盖上壶盖 ， 闷泡10秒 ， 茶香滋味更浓 。
出汤啦 。 汤色橙红 ， 漂亮极了 ， 呡上一口茶 ， 枣香、糯香在口腔里流转 ， 茶汤不出意外的甘甜醇厚 。
老白茶一般都能泡上十余泡 ， 而且滋味不减 。 泡完后 ， 笔者还是喜欢把茶放到陶壶里再煮一遍 ， 这样才算把一泡老白给喝透彻了 。
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