黑茶中含有丰富的茶多糖 , 能增强机体免疫功能 , 还有抗氧化、清除自由基、抗放射线伤害、保护造血功能、抗凝血和血栓、减少血小板凝集等作用 。 茶多糖还有提高纤维蛋白溶解酶活性、降中性脂肪、降总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇、提高血细胞的悬浮稳定性 , 减慢血沉 。 从而改善血液循环 , 保护心血管系统 , 提高红细胞运氧能力 。
黑茶中含有丰富的蛋白质(约占20%~30%)及铁、锰、硒等矿物质 , 及叶酸等各种维生素 。 而机体制造红细胞的主要原料为蛋白质和二价铁 , 也要有适量的维生素B12、叶酸等辅助物质 , 促进红细胞发育成熟 。 此外 , 还需要维生素B6、B2、C、E以及微量元素铜、锰、钴、锌等 。 可见 , 黑茶为红细胞的生成和成熟提供了重要的营养物质 。
【黑茶能改善血液循环】现代人活动量少了 , 高脂肪、高热量饮食多了 , 随之而来的代谢性疾病增多 。 如果常饮黑茶 , 如高档湖南黑茶禅洱茯茶 , 可以解决很大一部分“亚健康”问题 。
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