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蟹醋里面是需要放一些生姜驱寒的 。
螃蟹又咸又冷，是一种食腐动物，所以它必须浸泡在姜醋中以驱寒和消毒 。蒸螃蟹比较好 。吃螃蟹的时候，可以加些姜汁调味，这样不仅可以去除螃蟹的腥味，还能中和它的寒冷，使营养更容易吸收 。
生姜能有效地中和螃蟹的寒冷 。姜是每年螃蟹季节的必备品 。它通常不放在烹饪中，而是切成粉末，加入醋中，蘸上蟹肉，或制成一杯热红糖姜茶，这不仅可以驱走螃蟹的寒冷，还可以温暖胃，帮助消化 。
【蟹醋里面用放姜末吗？】
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