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土豆切开变色了不能吃 ， 这是由于前期病虫害导致土豆内部出现变色 ， 食用后容易引起腹泻 。
一般来说 ， 土豆切开变色了这种情况的土豆营养和品质都会受到影响 ， 如有些病害微生物及代谢产物对人体有害 ， 不要食用这样的土豆 。
【土豆切开变色了还能吃吗？】
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