1、皮皮虾放入碗中， 加入姜丝和少量白醋， 用筷子搅拌均匀， 再倒入少量芡粉；
【皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾的做法】
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2、红椒切成小丁、干辣椒切开， 切一些葱花；
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3、皮皮虾放入油锅炸2分钟后捞出， 锅中热油并倒入葱花和姜丝， 接着倒入干辣椒、红椒丁， 可以再倒入适量的油， 放入皮皮虾翻炒， 撒一些盐、孜然粉， 以及辣椒粉和葱花， 中火翻炒一会儿即可关火盛入碗中并撒点葱花就做好了 。
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