燕麦米粥怎么做


燕麦米粥怎么做

文章插图
燕麦米粥做法:
1、准备食材:燕麦米和大米各一小碗、水2L 。
2、清洗燕麦米和大米,然后将米在水中浸泡半个小时左右,分别淘出,放入干净的碗中 。
3、把大米和燕麦米倒入锅中并加入适量的水,大火煮开后,再转小火慢熬20分钟左右 。
4、煮至燕麦米开小口时就可关火了 。
燕麦大枣粥做法:
1、先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开 。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好 。
2、开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象 。
3、先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟 。
【燕麦米粥怎么做】4、要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠 。
5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑 。
紫薯燕麦粥做法:
1、大米淘洗1遍,加少许水浸泡30分钟(或者头天晚上浸泡着也行,煮出来更糯) 。
2、紫薯去皮切小块,和大米一起倒入锅中,加清水,煮开 。
3、煮至米粒都涨开时,加入燕麦片,继续煮至粘稠即可(喜欢清一点的少煮一会),喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去 。

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