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【生蚝哪个地方不能吃 生蚝不能吃的部位】1、生蚝不能吃的部位有生蚝壳及其内脏部分都是不能食用的 ， 这两个部分有着较多的细菌 ， 尤其是内脏部分 ， 所以不建议食用 。
2、一般来说 ， 生蚝外壳的主要成分是蛋白质和几丁质 ， 结构和生蚝肉不同 ， 质地十分坚硬 ， 是不适合食用的 。
3、除此之外 ， 生蚝壳外部有大量的藻类和细菌 ， 而且有些藻类是很难清理干净的 ， 所以不能食用 。
4、需要注意的是 ， 生蚝肉的内部往往有着黑色的部分 ， 这部分就是生蚝的内脏部分 。
5、正常情况下 ， 生蚝的内脏部分中有着海藻等残留 ， 含有的细菌是比较多的 ， 所以不建议食用 。
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