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如果是给老人或者是孩童这类的人吃的话，就应该多炖一些时间，这样可以让梨肉和梨更好的混合在一起，而且这样炖出来的梨汤，不管是老人还是小孩都能够嚼得动，一般慢火炖煮45分钟~1小时左右就可以了，这样炖出来的梨汤就比较的浓郁一些，而且口感更加的好 。
如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者是年轻人来吃，那就应该炖的时间稍微短一些，等到水开了之后把梨放入锅中炖15~20分钟就可以啦，只要梨完全被水湿透，梨肉没有泛白的就可以了 。很多人在做冰糖雪梨的时候都会把梨子炖很久 。事实上，这样做是错误的 。它会失去你所有的营养，味道也不会很好 。
【冰糖炖雪梨多长时间合适】
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