文章插图
1、 先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右，等到用筷子戳进去能扎得透，且没有血水流出，即可关火 。
2、 将煮好的肉晾凉，切成薄片 。
3、 将蒜苗斜刀切成寸长段 。
【猪肉片怎么做好吃不腻窍门 猪肉片怎么做才好吃】4、 热锅烧油，将切好的肉片下锅，大火翻炒至肉片卷曲，肥肉透明最好，这样猪肉的油都被炒出来了，吃起来不腻 。
5、 然后把肉推动锅的一边，倒入花椒粒，豆瓣酱翻炒，等看到油的颜色变红，就可以把肉扒拉过来炒匀了 。
6、 倒入蒜苗，加料酒、盐、糖、生抽，翻炒均匀出锅 。
推荐阅读
- 煎蛋怎么做好吃不腻 煎蛋怎么做更好吃
- 小米怎么做好吃不腻 小米怎么做着好吃
- 磨菇怎么做好吃不腻 磨菇怎么做好吃不腻视频
- 板栗怎么做好吃不腻 板栗不知道怎么做好吃
- 千叶豆腐怎么做好吃不腻 千叶豆腐怎么做好吃?
- 牛腩怎么做好吃不腻 牛腩怎么做不油腻
- 焖饭怎么做好吃不腻 怎么样焖饭
- 油泼面怎么做好吃不腻 自己做的油泼面太腻了
- 披萨怎么做好吃不腻 披萨好做吗
- 麦芽糖怎么做好吃不腻 麦芽糖怎么做好吃不腻窍门