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1、蜜汁蒸山药 。做法：红枣泡开 ， 切丝 。将山药去皮洗净 ， 切成2毫米的薄片 ， 用模子切出花朵样 。山药片中间挖洞 ， 塞入红枣丝 ， 放入盘中 ， 调入蜂蜜、糖桂花 。蒸锅中放入水 ， 将盛山药的盘子放入锅中 ， 蒸15分钟即可 。冷藏后口味更佳 。
2、腊肠蒸山药 。做法：山药去皮切块 ， 用清水泡着 ， 防止氧化 。香肠切斜片 。将山药片铺在碗底在将香肠片如莲花一般一层一层的叠放 。上蒸锅蒸四十分钟左右直至山药酥烂 。
【山药怎么蒸好吃 山药的做法怎么做最好吃】3、红枣蒸山药 。做法：山药、红枣、白糖 。将山药洗净削去外皮 ， 切成滚刀块盛入碗中 ， 撒上白糖和红枣 ， 备用 。大火烧开蒸锅 ， 放入盛有红枣山药的大碗 ， 盖盖儿蒸制20分钟左右 ， 直至药成熟即可 。山
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