食材：鸡胸肉200克 红椒半个 青椒2个 姜1块 蒜2瓣 生抽半勺、淀粉半勺 油半勺 胡椒粉1克
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步骤：
1.红椒半个去蒂 ， 切丝 ， 青椒去籽、去蒂 ， 切丝 。 鸡胸肉切丝 ， 加入盐半勺、料酒半勺、生抽半勺、淀粉半勺、食用油半勺 。 拌匀后腌制10分钟 ， 姜1块切末 ， 蒜2瓣切末 。
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2.锅内放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入姜蒜末炒香 ， 放入鸡丝炒至五成熟 ， 加入青红椒丝翻炒1分钟 。
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3.放入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克拌匀后即可出锅 。
【双椒鸡丝的做法】
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