文章插图
【豆芽肉饼汤窍门 豆芽肉饼汤是什么】1、黄豆芽50克，猪肉末130克，鸡蛋1个，姜2克，胡椒面1克，盐1茶匙，鸡精1茶匙 。
2、姜末、鸡蛋、胡椒面、盐、鸡精加入肉馅中，搅拌均匀 。
3、锅里下油把豆芽炒香炒熟，不需要放调料 。
4、炒好的豆芽直接放入汤盅里面 。
5、将就炒豆芽的锅，里面加水，然后放少许的盐、鸡精、胡椒面、姜丝，烧开之后，舀进汤盅里面 。
6、肉馅这个时候像敷水泥一样，敷在盅盖内部，内部有个厚度，肉饼不要太厚了，把内部贴满就行，然后保证表面平滑就好了 。
7、上笼蒸45分钟就可以了 。
推荐阅读
- 多肉叶插被暴晒干了怎么办 多肉叶插被暴晒干了怎么处理
- 牛肉怎么烧容易烂 牛肉如何烧容易烂
- 教你做味美好吃的猪肉大串? 猪肉串是怎么做的
- 炸猪肉怎么做好吃 炸猪肉的做法
- 新手怎么养多肉 新手养多肉的方法
- 猪肉丸怎么做才有弹性 怎么做猪肉丸
- 兔肉的家常烹饪方法 兔肉的家常做法
- 腊肉翡翠银芽如何做 腊肉翡翠银芽做介绍
- 白醋解冻肉的正确方法 白醋解冻肉怎么做
- 腌腊肉10斤肉要多少盐