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【饺子馅怎么和 韭菜鸡蛋的饺子馅怎么和】1、豇豆胡萝卜木耳鲜肉馅：鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎，香葱和姜片洗净切成沫状，面团揉一揉，醒一下 。豇豆用水煮熟，然后捞出控干水分切碎 。将准备好的食材全部放入同一个锅中，并向里面加入调味料，然后搅拌均匀就行了，这样饺子馅就做好了 。
2、荠菜鲜肉：荠菜、鲜肉洗净剁碎 。放入碗中加入调味料搅拌均匀 。注意:调料不需要用太多，因为太多调味料会掩盖住荠菜的味道 。
3、金针菇鲜肉馅：鲜肉洗净切成沫状，荸荠和香葱也需要洗净切成沫状 。金针菇洗净之后用热水煮30秒，然后捞出控干水分切碎 。切碎之后加入调味料 。
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