文章插图
１、保证圆白菜菜心的完整 ， 保存圆白菜的时候不要把它切开 ， 防止维生素的流失 。
２、使用冷冻和使用保鲜袋保存 ， 为了为防止圆白菜的干燥变质保留包菜应有的营养和清爽的口感 ， 用保鲜袋把它裹起来 ， 再放入冰箱里保存 。
３、丢弃枯萎的叶子 ， 若圆白菜的一部分发生了枯萎和霉变 ， 应该剥干净后再保存 ， 不然会引起圆白菜变质 ， 导致整个白菜不能够正常食用
【白菜和包菜怎么保鲜储存 圆白菜怎么保存久】４、从外到内 ， 按顺序食用 ， 用刀从卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮 ， 然后按卷心菜的层从外到内层层食用 ， 不要切开食用 。这样可以使据卷心菜一直保持新鲜和营养 。
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