6 某些天然食物成分
传统的食物并不一定意味着安全 。 蕨菜就是一例 。 虽说它是一些地区的传统野菜 ， 但其含有的一类称为原蕨苷的物质 ， 被认为与一些癌症 ， 如食道癌相关 。 而科学研究也表明 ， 原蕨苷在动物实验中的确表现出有致癌能力 。 虽然通过蒸煮、水浸或碱处理后能够清除大部分原蕨苷 ， 但若长期食还是会增加罹患消化道肿瘤的风险 。
同样 ， 作为一些地区嗜好品食用的槟榔 ， 也被认定为明确的致癌物 。 究其原因 ， 槟榔内含有槟榔碱等物质 ， 经流行病学分析和实验表明 ， 其和地方性口腔癌的发生具有极为密切的关系 。 并且 ， 这些物质并不因处理而消失 。
因此 ， 对于蕨菜、槟榔等具有致癌风险性的食物 ， 尝尝鲜可以 ， 但不可大量食用 。
7 某些传统中药成分
目前 ， 还有不少中药应用于日常的治疗之中 ， 但中药的毒性和致癌性是一个必须认真面对的问题 。 其中最为典型的例子就是关木通 ， 即马兜铃 。 马兜铃含有马兜铃酸 ， 而马兜铃酸被实验证明是一种强致癌物 。 马兜铃酸本身表现出很强的肾毒性 ， 在台湾、东南亚一带造成大量泌尿系统损伤以至肾衰竭案例 。 同时 ， 包含马兜铃成分的中成药也在西方造成过多起人身损害事件 。 同时也有充分证据表明马兜铃酸可造成膀胱癌等泌尿系统癌症 ， 由此 ， IARC将马兜铃列为一类致癌物 。
8 阳光
不管你相不相信 ， 我们每天都沐浴的阳光 ， 和上面所讲述的大部分致癌因素一样 ， 被IARC列为1类致癌物 。 这是由于阳光中的紫外线能够直接作用于真皮生发层细胞 ， 导致这层分裂旺盛的细胞产生突变 ， 从而诱发皮肤癌等疾病 。 因此对于喜好日光浴的人士一定要做好放晒措施 ， 并严格控制日晒时间 。 而对于一般民众来说 ， 在晴朗天气选择遮阳衣物和涂抹防晒霜 ， 是一种明智的选择 。
【你身边藏着哪些致癌因素？】注：IARC所谓的1类致癌物 ， 是指对人有明确致癌性的物质或混合物 ， 且有足够动物实验证明其致癌性 。 但并不表明其致癌能力的高低 。 上述因素除原蕨苷属于2B类致癌物（即在动物实验中表现出致癌性 ， 但是对于人类来说尚无确切证据）外 ， 其他均属于1类致癌物 。
以上内容就是你身边藏着哪些致癌因素？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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