1、盐水煮:剥开菠萝蜜, 将核取出, 用清水冲洗干净;然后将菠萝蜜核放入锅中, 倒入适量冷水, 加少许盐, 煮上大约10分钟;最后将菠萝蜜核捞出来晾凉, 即可食用 。 2、炒:去掉菠萝蜜核上的黄色软膜, 然后放到水里煮熟, 捞起来用小火慢炒, 保证炒熟即可 。 3、煮粥:把菠萝蜜核取出, 用清水冲洗干净, 和大米一起放入锅中用小火煮, 煮到粳米熟透即可 。
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菠萝蜜的核怎么吃
菠萝蜜, 又名波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果, 是热带水果, 也是世界上最重的水果, 一般重达5-20公斤, 最重超过59公斤 。 果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁 。 种子富含淀粉, 可煮食;树液和叶药用, 消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效 。
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【菠萝蜜的核怎么吃 菠萝蜜核的吃法】 除此之外, 菠萝蜜核还可以煲汤 。 将菠萝蜜的核清洗干净, 然后在煲汤的时候, 在汤里放入适量的菠萝蜜的核, 等汤炖好之后, 可以喝汤吃核 。 用菠萝蜜的核熬成的汤, 不仅味道极为鲜美, 而且营养价值也相当丰富 。
需要注意的是, 菠萝蜜虽然好吃, 但在吃的时候也要多加注意, 以防出现过敏的现象 。 因此在吃菠萝蜜之前, 最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟, 这样不仅能减少过敏的出现, 而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜 。
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