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【黑米放一年了还能吃吗 可以吃保存一年的黑米吗】1、放冰箱一年的话不是真空包装的建议不要吃了 。黑米的保质期真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装黑米的保质期，相对更短一些 。
2、超过保质期的黑米，如果没有发生霉变或虫蛀，还是可以食用的 。只是营养和口感可能要差一些 。黑米真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装黑米的保质期，相对更短一些 。实际上只要保存得当，放个一年两年的还是没有问题的，尽量放在干燥通风的地方，不要落地放在潮湿的地方容易生虫 。
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