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【超市什么零食带干燥剂 干燥剂是什么】1、一般大部分零食当中都会添加干燥剂 ， 以食品而言 ， 在适当的温度和湿度下 ， 食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖 ， 使食物腐坏 ， 造成受潮及色变 。食品干燥剂的使用便是为了要避免多余的水分造成不良品的发生 。
2、干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质 ， 常分为两类：化学干燥剂 ， 如硫酸钙和氯化钙等 ， 通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂 ， 如硅胶与活性氧化铝等 ， 通过物理吸附水进行干燥 。
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