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【金华火腿怎么吃好 金华火腿怎样吃好】1、把金华火腿提前3个小时用温水泡 ， 可以去除多余的咸味 ， 因为其太干太硬 ， 只有泡透才能切得动 。
2、长时间的浸泡后 ， 用刀刮去其外皮的一层黄色物质 。
3、用刀切成薄片 ， 一层一层地平铺在盘子中 ， 切开 ， 红红的 ， 看起来很好吃的样子 。
4、把一片一片摆开放在盘子中 ， 这样更容易蒸透 。
5、隔水蒸 ， 大火烧开 ， 再中火蒸20分钟 。
6、时间到后 ， 打开盖子 ， 香气扑鼻 ， 来碗米饭 ， 咸香可口 ， 很下饭 。
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