文章插图
1、煮牛肉要去腥 ， 加几片萝卜或者山楂都可以 ， 另外再用纱布包些茶叶一起煮 ， 煮完后去掉茶叶 ， 都可以去腥味 。
2、牛肉要先用水浸泡,去了血水 ， 煮牛肉 ， 加葱段 ， 姜片 ， 花椒几粒 ， 香叶一片 ， 豆蔻一粒 ， 这个煮牛肉很香 。
【煮牛头肉放什么调料去腥 煮牛头肉放什么调料去腥味儿】3、牛肉在煮之前半小时 ， 可以浸泡在牛奶中 ， 牛奶中的香醇滋味就可以中和掉牛肉的腥味 ， 在煮牛肉时变得好吃起来喔 。
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