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【油爆辣椒如何做 油爆辣椒的家常做法】1、主料：辣椒(青、尖)300克；调料：酱油10克，白砂糖3克，生抽5克，味精2克 。尖椒洗净去蒂，切段；
2、锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；
3、将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可 。
4、油焖尖椒的特色：开胃小菜，家常美食 。
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