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配料明细：糯米80克、粘米80克、白糖25克、纯牛奶200毫升、温水300毫升、酵母少许、黑芝麻少许
方法和步骤：
第一步是将糯米和糯米混合后倒入盆中 ， 然后提前在清水中浸泡1-2天 ， 取出放入破壁机 ， 倒入准备好的纯牛奶 ， 搅拌均匀后倒入米浆中 ， 放入盆中备用 。
第二步是将酵母和20g白糖加入打好的米糊中 ， 搅拌均匀 ， 密封保鲜膜 ， 发酵2~3小时；当面盆里的米糊明显变大 ， 充满气泡 ， 这意味着米糊已经发酵了 ， 你可以把它拿出来 ， 倒入剩下的白糖 ， 加入适量温水 ， 充分搅拌均匀 ， 放在一边唤醒备用 。
【米糕制作的具体方法】第三步是取出模子 ， 在模子里刷一层植物油 ， 然后倒入调整过的米糊 。将米糊倒入锅内七、八分钟 ， 放入黑芝麻 ， 将水放入蒸笼中煮沸 ， 放入已唤醒的米糕坯 ， 盖上锅盖 ， 中火蒸十二分钟 ， 熄火继续炖两分钟 ， 取出享用 。
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