【铜嘴大茶壶】龙嘴大茶壶
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龙嘴大茶壶、泰荷莲子粥
乾隆六下江南 ， 名为体察百姓疾苦 ， 实为行口腹之私 。 乾隆每到一处 ， 地方官员必上供珍馐佳肴 ， 但乾隆并不满足 ， 仍要“微服”去街巷之中寻访平民美食 。 一日乾隆在扬州闹市行走,忽闻阵阵清香从一小摊扑面而来,原来是一个老汉在卖一种莲子粥,看上去晶莹透明 ， 里面悬浮着芝麻、麦仁、花生仁等各种果仁 ， 光看就已十分诱人 ， 人们争相食之 。 乾隆经不住美味的诱惑 ， 告诉老汉给来一碗 ， 吃在嘴里顿感满嘴生香 ， 香入肺腑 ， 龙心大悦 。 乾隆把老汉请入宫中 ， 每日清晨必饮一碗莲子粥 。 后来老汉的后人一直从事这个传统的小吃 ， 取名“御膳坊” ， 使莲子粥流传至今 。
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