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【水笋烧肉如何做 水笋烧肉的做法】1、食材：五花肉一条，冰糖适量，老抽半勺，生抽一勺，料酒一勺，姜片三片，洋葱半个 。
2、锅里放油，煸炒洋葱，大蒜头，生姜片后，倒入切成块的肉 。翻炒下 。
3、菜场买来泡发好的笋，自己改刀，切短 。
4、肉倒下去，翻炒后，加佐料 。黄酒适量 。生抽一勺 。老抽半勺，然后加水，加一勺半盐 。加盖煮 。大火 。开了后，中火烧40分钟左右 。时间，可以看自己菜的量，增加减少 。加冰糖 。开大火收汁即可 。
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