文章插图
1、原料：花甲、虾、五花肉、姜、青椒、油、盐、老抽、生抽、葱、辣椒油、蒜 。
2、姜蒜切好 。青椒切末 。可以多一些 。
3、虾去头清洗干净 。
4、花甲买回来用醋盐水把它泡两个小时 。然后再清洗干净 。最后把锅中水烧开 。下入花甲煮开 。然后再次清洗干净 。
5、起锅放油下入五花肉爆炒出油 。
6、然后下入姜蒜青椒爆炒 。需要的油多一些 。那样才好吃 。
7、下入虾翻炒 。
8、加入辣椒油翻炒 。
9、加入花甲 。加生抽老抽盐 。一起翻炒 。这里需要翻炒久一会 。
10、不停翻炒 。
【广东花甲虾怎么炒做好吃又简单 广东鲜虾炒花甲的做法】11、洒上葱花翻炒出锅 。
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