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发霉的面条建议直接丢掉 , 即使高温煮开了也最好别吃 。
导致面条发霉的霉菌有很多种 , 最重要的一种是黄曲霉毒素 。
黄曲霉毒素耐高温 , 一般要200多度的高温才能杀死它、即使是高温煮发霉的面条 , 黄曲霉素很可能还是有的 , 所以不建议煮发霉的面条吃 。
【面条发霉煮开还能吃吗?】
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