【如何泡白茶?白茶的冲泡步骤】白茶有散茶也有饼茶 。 冲泡白茶的步骤一般就是四步 , 投茶、洗茶、冲泡、出汤 。 这与其他泡茶方式并没有什么不同 。 先了解一下 , 再告诉大家一些值得注意的地方 。
白茶泡茶步骤:
1.投茶
按照盖碗容量的巨细来定 , 一样平常投茶量为盖碗量的三分之一 , 要少一些 , 不要过多 。
2.洗茶
洗茶即醒茶 , 又称温润泡 , 用温度适中的开水 , 然后用“润”的伎俩逐步将茶叶叫醒 。
3.冲泡
冲泡的水温要高 , 伎俩是沿盖碗边缘渐渐注入 , 水流必然要低 , 中国十大名茶 , 不能对着茶叶冲 。
4.出汤
出汤要掌握时刻和伎俩 , 注完水后逗留5秒即可出汤 , 伎俩要平、稳、快 , 碗要端平 , 到了出汤的时要快 , 尽快沥干 , 沥干后 , 盖碗归位 , 盖子可轻微打开 , 让茶叶通通氧气 , 这样茶汤更鲜味 。
冲泡白茶的步骤其实就是这样 , 简单 , 与其他茶冲泡的时候 , 并没有什么不一样的地方 。 不过白茶也有一些一定要注意的 。
冲泡白茶的注意事项:
1.水温不能太高
水温太高 , 本身破坏白茶的价值 , 水温最好控制在90~95度差不多 。
2.冲泡时间递减
第一泡30-45秒 , 以后每次递减 。 一般泡五次是最好的 。 第二第三泡茶 , 味道最佳 。
3.白茶不能喝过量
白茶用量 , 一般每人每天只要5克就足够 , 老年人更不宜太多 。
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