文章插图
一个鸡蛋相当于3~4个鹌鹑蛋 。
鸡蛋和鹌鹑蛋的营养区别：
1、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋 ， 特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍 ， 它是生化活动的辅助酶 ， 可以促进生长发育 。
2、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上 。
3、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋 。
4、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋 。
【几个鹌鹑蛋顶个鸡蛋】
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