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可以上火熬煮，也可以直接用冷醋泡 。只不过上火熬煮过后再泡制，这样可以让大蒜绿得更快一点，缩短泡制时间 。
腊八蒜更漂亮 。它是绿色的 。像玉一样，由白变绿 。这个过程非常美妙 。腊八蒜的口感酸爽爽脆，甜度低 。它很容易制作并且需要很短的时间 。过几天就可以吃了 。所以，喜欢吃大蒜的朋友不妨在冬天常做腊八蒜 。
腊八蒜虽然与腊八节有一定关系，但不能只在腊八节吃 。如果你想在低温下做，它也可以食用 。因此，一般来说，每年腊月前后做腊八蒜的人都比较多 。
【腊八蒜的醋要上火熬吗？】
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