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【炸酱刀削面如何做 炸酱刀削面的做法】1、用料：盐适量 ， 水50克 ， 葱切片少许 ， 五花肉250g ， 酱料一匙 ， 刀削面6片 ， 冷开水500g 。
2、热油锅底 ， 葱切片少许 ， 炒至微黄 。
3、五花肉去皮 ， 三分肥七分瘦最好 ， 剁碎 。倒入锅内与葱翻炒 。
4、加入一匙的大酱 ， 再加入50g水 ， 小火收汁 。起锅 。
5、刀削面6片加入水和少许盐煮沸 。用漏勺将煮好的面倒入冷开水里过一遍 ， 捞起 。
6、把做好的酱淋在刀削面上 ， 不要太多哦 ， 会咸的！大功告成啦！
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