蟹心是螃蟹身体最中间的一个器官 ， 一般先将螃蟹的外壳取掉 ， 将螃蟹的蟹黄或者蟹膏取掉就可以看见蟹心 。
打开螃蟹看见一个黑色的膜瓣 ， 膜瓣下面有一块六角型的白色板块 ， 这就是蟹心 。
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螃蟹本身性寒 ， 而蟹心是螃蟹体内最为寒凉的器官 ， 食用会影响身体的性质 ， 不利于身体健康 ， 因此不建议食用蟹心 。 蟹心吃了会怎么样3体质好没问题体质较好的人群少量食用蟹心并不会出现什么问题 ， 食用之后搭配一些生姜一起食用即可 。 腹泻蟹心寒凉程度比较高 ， 食用会增加肠道的滑利性 ， 因此本身脾胃虚寒的人群食用蟹心之后会出现腹泻的情况 。
经痛女性例假期间食用蟹心 ， 会加重身体的寒凉之气 ， 刺激子宫 ， 导致经痛、经流量减少等情况出现 。 影响体质本身体质虚寒的人群食用量较多的蟹心 ， 其体质会变得越发的寒凉 ， 变得容易感冒、着凉等 。
【螃蟹蟹心位置】螃蟹的味道虽然很好 ， 但是也不能够多吃 。
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