【鸭爪煮多久熟而不烂】
文章插图
鸭爪煮十分钟左右熟而不烂 。
一般煮十分钟就够了 ， 煮太长时间就太烂没有劲道了 ， 主要看量 ， 如果量少的话 ， 煮七八分钟就够了 。
煮好后立即把开水倒掉 ， 换冷水冲 ， 然后放进准备好的冷开水中 ， 否则会软掉 。
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