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无花果食用的部分其实就是无花果的花，所以切开无花果后看到的粉红色部位就是无花果的花蕊，而无花果的花蕊被藏在里面，无花果的营养价值非常高 。
【生无花果怎么吃】每100克无花果中含有如下营养素：热量59.00（大卡），蛋白质1.50(克)，碳水化合物16.00(克)，维生素C2.00(毫克)，维生素E1.82(毫克)，维生素B10.03(毫克)，维生素B20.02(毫克)，胡萝卜素30.00(微克)，维生素A5.00(微克)，膳食纤维3.00(克)，烟酸0.10(毫克)，磷18.00(毫克)，镁17.00(毫克)，钾212.00(毫克)，钙67.00(毫克)，钠5.50(毫克)，锌1.42(毫克)，硒0.67(微克)，锰0.17(毫克)，脂肪0.10(克)，铁0.10(毫克)，铜0.01(毫克) 。
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