云台山种又名安化大叶种 。 有性系 。 灌木型，中叶类，中生种 。 二倍体 。
产地及分布：原产湖南省安化县云台山 。 为安化、新化的主要栽培品种 。 20世纪50至70年代中后期，在湖南茶区大量推广，江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、贵州、四川、湖北等省区有栽培 。 越南、柬埔寨、阿尔及利亚等国有少量引种 。 1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13024－1985 。
特征：植株较高大，树姿半开张，分枝密度中等，叶片稍上斜或水平状着生 。 叶长椭圆形，叶色绿或黄绿，富光泽，叶面隆起或微隆起，叶尖渐尖，叶质厚软 。 芽叶肥壮，黄绿色，茸毛中等 。 花冠直径3.6－3.9cm，花瓣5－6瓣，子房茸毛中等，花柱3－4裂 。
特性：芽叶生育力较强，持嫩性较强 。 春茶萌发期在3月下旬，一芽二三叶盛期在4月中旬 。 产量较高，每亩可达150kg左右 。 春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.9%、茶多酚22.6%、儿茶素总量14.4%、咖啡碱4.1% 。 适制红茶、绿茶，品质优良 。 结实性强 。
适栽地区：江南茶区 。
栽培要点：用种子直播或育苗，需选苗移栽 。 投产茶树隔1－2年进行蓬面轻修剪 。
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