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关于这个信阳毛尖采摘需要注意的事项;我们一起来看看这个问题毛尖茶的功效与作用 。
信阳毛尖作为名优绿茶的代表 ， 是以茶树幼嫩的芽叶为原料 。鮮叶的采摘标准和采摘质量直接决定茶叶品质的好坏 。个人觉得鮮叶采摘需要注意以下问题;鮮叶嫩度;匀净度还有就是新鲜度等方面 。
鮮叶嫩度 ， 芽叶比例大 ， 对夹叶少 ， 叶色嫩绿 。
鮮叶匀 ， 净度 ， 芽叶老嫩一致 ， 大小一致 ， 芽叶完整 。鮮叶的净度要求不含杂质 。
鮮叶新鲜度 ， 芽叶自然舒展 ， 色泽鲜活 ， 不萎缩 。
好的鮮叶是做好茶叶的基础 。只有采摘高标准的鮮叶才能制出好的茶 。
以上就是关于这个问题的一些个人看法 ， 对此你有什么不同的意见欢迎分享出来一起交流学习！
信阳毛尖与五峰毛尖哪个好喝？【毛尖茶的功效与作用,信阳毛尖采摘时有哪些注意事项？】信阳毛尖和五峰毛尖哪个好喝？回答这个问题要根据不同人群的生活习惯和地域特性来判断 ， 湖北人可能认为五峰毛尖好喝 ， 因为五峰毛尖是他们的本地茶、经常喝也就习惯了口味认为好喝 。我是信阳人经常喝信阳毛尖 ， 所以我认为信阳毛尖好喝 ， 并且在信阳毛尖中 ， 我又最爱淮南茶！
信阳毛尖特点：信阳毛尖又称豫毛峰 ， 属绿茶类 ， 是中国十大名茶之一 ， 河南省著名特产之一 。此茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格 ， 营养价值极高 。信阳毛尖的口感是：优质品头道苦二道甜 ， 并且耐泡 ， 一般冲泡3至5道尚有较浓的熟果香；信阳毛尖滋味鲜醇 ， 投茶量可用1：50的比例 ， 水温85℃ ， 浸泡时间为3～5分钟 。当然 ， 如果讲究好喝 ， 品出茶味来 ， 也是有学问的 ， 叫“茶文化” ， 平时喝茶我喜欢先倒水后放茶 。具体方法是：开水先到杯中 ， 水温降至80度左右时取茶放在水杯中 ， 这样可以保持茶味的时间较长 ， 如果用开水直接冲泡 ， 茶叶可能被烫熟 ， 一道茶喝过就没味不好喝了 。
五峰毛尖特点：五峰毛尖和同信阳毛尖一样同是一种未经过发酵的绿茶 ， 五峰毛尖干茶条索紧秀 ， 色泽嫩绿 ， 大小匀齐均整 ， 白毫披身 ， 光滑富有弹性 ， 细闻叶底 ， 尚有淡淡余香 。五峰毛尖比信阳毛尖上市稍早 。五峰毛尖的口感是：浓厚耐泡 ， 汤色明亮 ， 茶毫浮动在茶汤之中；香气清高 ， 熟板栗香明显 。
两者同样属于绿茶中的一种 ， 有相同的功效和作用：一是抗辐射 。绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害 ， 这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力；二是美白肌肤 。喝茶能减少体内的黑色素 ， 使我们的肌肤光鲜亮丽 ， 毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C ， 其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力；三是清烟 。瘾君子们的烟瘾都是很大的 ， 烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多 ， 对人体造成伤害 ， 多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁；四是消暑解渴清热 。夏天饮毛尖茶是最好的时刻 ， 其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应 ， 咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量 。
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