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【纯酒酿酒的储存方法 怎样储存纯酒酿酒】1、酿酒容器:酿酒的容器一般与酒相关 , 白酒一般使用玻璃瓶 , 黄酒一般使用陶坛 , 并以泥头封口 , 啤酒一般也是使用玻璃瓶 , 果酒最为特殊 , 一般以桶装或坛装为主 。
2、酿酒温度: 白酒贮存的环境温度不宜超过30℃ , 严禁烟火靠近 。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜 , 通常不低于50℃ , 在其周围不宜同时存放异味物品 。保存啤酒的温度一般在0-12℃之间为适宜 , 熟啤酒温度在4℃-20℃之间 。果酒一般温度应保持在8℃-25℃之间
3、酿酒期限:不要盲目的认为酿酒时间越长 , 效果越好 , 每种酒都应该有不同的酿造期限 , 啤酒很短 , 一般不超过两个月 , 而白酒却不一样 , 时间越长越好 。
4、酿酒环境:酿酒环境最好是没有光照 , 避光 , 避热的地方 , 这样的话可以避免让酒变质 , 也可以让酒存储的更久 。
5、酿酒方式:酿酒容器一定要注意密封性 , 不管什么样的容器装 , 都应当使用适当的物品进行密封 , 保证容器内不透风 , 避免酒因为空气而变质 。
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