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【怎样做豆豉肉末蒸豆腐 如何做豆豉肉末蒸豆腐】1、原料：豆腐、猪肉干豆豉、麻辣豆豉酱、大葱 。
2、干豆豉、大葱、猪肉，分别切末备用 。
3、内酯豆腐从盒中扣出，切厚片 。
4、锅中放底油烧热，放入切碎的干豆豉，煸出香味 。
5、下入葱末煸炒出香味.
6、放入一大勺麻辣豆豉酱煸出香味 。
7、放入肉末,烹入料酒，调入少许生抽，白糖 。
8、中小火把肉炒散，煸炒出肉香味，关火 。
9、煸炒好的肉末盛出，放在切好的豆腐上 。
10、蒸好的豆腐豉香浓郁，豆腐细嫩爽滑 。
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