海南四年夜名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹 。 文昌鸡、加积鸭，传统的服法是白斩（也叫“白切”），和乐蟹以“清蒸为佳， 东山羊的食法例是多样的 。
海南四年夜名菜在喷鼻港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛 。
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1海棠湾最负盛名的美食：
【海棠湾美食攻略】1、白灼年夜花虾
年夜花虾，色彩光鲜，生的时辰和熟的时辰一样的色彩斑斓，该特点与龙虾相似 。 年夜花虾在虾类生物里面个头比力年夜，比力直不雅的区别是——比基围虾、九节虾年夜良多 。
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22、葱姜炒青花蟹
葱姜炒蟹是一道色喷鼻味俱全的传统名菜，属于粤菜系 。 把锅烧热，放适量油，再次烧热后放入花蟹；炒至蟹变红，插手喷鼻辣蒜蓉料；翻炒平均后，放入红椒丝和青蒜段；加少许酱油，快速翻炒平均即可 。
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33、辣炒排海螺
新颖的海螺肥嫩鲜美 。 无论是白灼，煲汤仍是辣炒，都不掉为一种绝妙的味蕾体验 。
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44、蒜蓉生蚝
蒜茸生蚝是一条目美味实足的菜品，本家儿要材料是生蚝 。
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55、蒜蓉粉丝蒸龙虾
蒜蓉粉丝蒸龙虾，这里用到了海天的高鲜头道酱油，这个酱油真的很鲜，没有出格的处置，只是在粉丝里搅拌了一下，就使整个粉丝的味道晋升了，搭配着龙虾肉吃，的确鲜美至极 。
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66、白灼鱿鱼
白灼鱿鱼是一道海鲜类食物，味道鲜美，深受泛博群众的喜好，本家儿要食材有鱿鱼 。
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77、粉丝蒸鲍鱼
鲍鱼的营养价值也很高，并且满身都是宝，包罗鲍鱼壳都可以入药，鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，尝试表白，它可以或许提高免疫力，粉碎癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有庇护机体免疫系统的感化 。 鲍鱼能双标的目的性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺排泄 。 鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、年夜便秘结等疾患 。
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88、红焖东山羊
海南处所风味莱 。 用特产石山羊肉，配以各类喷鼻料、味料，颠末滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹饪法精制而当作 。 此菜以位居“石山羊”产地火山口的荔湾酒乡的出品著名遐迩 。
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99、生焗五指山喷鼻猪
这个是五指山的十年夜名菜之一，肉的味道焗得入味，吃起来很软嫩，味道很好闻，油腻的脂肪也被焗出去了，并不会很腻口 。
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以上内容就是海棠湾美食攻略的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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