【木耳多长时间过期不能吃】
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鲜木耳不能存放太久 ， 木耳一般都是晒干保存的 ， 但是干木耳不能不吃就保存太久 。
干木耳的保质期一般在1-2年左右 ， 有些包装好的木耳也会标明保质期 。
但是 ， 只要黑木耳是纯干的（按国家标准含水量在14%以下） ， 放三四年是没有问题 。
但是 ， 如果木耳在密封时受潮 ， 或者木耳没有正确密封以恢复水分 ， 就会发霉甚至被虫蛀 ， 不能食用 。
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