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寿喜烧的鸡蛋要打散 。
寿喜烧的生鸡蛋是直接沾着吃 ， 可以降低食物温度 ， 可以增强爽滑的口感 。
日本著名的寿喜烧 ， 寿喜烧又可称为锄烧 。
据说最早起源于日本古早年代 ， 农人们于农事繁忙之余 ， 简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分 ， 于火上烧烤肉类果腹因而得名 。
【寿喜烧的鸡蛋要打散吗？】
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