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【香肠烧麦做法步骤 香肠烧麦怎么做】1、淘洗适量的糯米做饭 ， 可以做的稍微干些 ， 便于成型 。
2、将香肠、香菇、木耳、胡萝卜、春笋分别切丁备用 。
3、糯米饭好了就可以炒各种丁了 ， 炒个半熟 ， 将糯米饭倒入锅里拌匀 ， 加入生抽、老抽、蚝油调色调味 ， 放凉 。
4、等糯米饭凉的时候 ， 可以准备烧麦皮了 ， 按大饺子皮的标准就可以 ， 稍微薄点口感会好点 。
5、将混合后的糯米饭包入面皮 ， 上锅大火蒸15分钟即可食用 ， 香肠烧麦就做好了 。
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