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【装香肠的肠子是什么肠】装香肠的肠子是猪小肠，去菜市场买就可以了，买回来翻过来洗洗就可以灌了 。
猪宰后的新鲜小肠，经加工除去肠内外的各种不需要的组织，剩下一层坚韧半透明的薄膜，称为肠衣 。猪肠衣皮质坚韧、滑润、柔软，有弹性，是灌制各种香肠的好材料，还可加工成肠线，用于制造运动器具、乐器和外科手术用线等 。
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