步骤1
准备食材:猪肚150克、韭黄100克、姜1块、蒜2瓣、干辣椒3个、盐1茶匙、米醋1茶匙、料酒1汤匙、油适量 。

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步骤2
姜切片 。

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步骤3
蒜切末 。

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步骤4
干辣椒切丝 。

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步骤5
韭黄切长段 。

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步骤6
猪肚切丝 。

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步骤7
起锅倒油 , 油温7成热 , 下入姜片、蒜末、干辣椒丝、爆出香味 。

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步骤8
再烹入料酒 , 放入猪肚丝 , 用大火快速翻炒均匀 。

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步骤9
然后放入韭黄段、翻炒至熟 。

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步骤10
最后加入盐、米醋、翻炒均匀即可 。
【猪肚炒韭黄的做法 猪肚炒韭黄怎么做】

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