脂肪也分好坏?( 二 )


这种基因和分子调控的方法还可以让成年动物的脂肪发生转化 。 奥地利科学院和萨尔茨堡大学的研究人员通过RNA干扰(RNAi)进行基因组筛查 , 发现了一种称为刺猬(hedgehog)的基因可以影响成年动物脂肪细胞的分化 。 他们对小鼠的实验发现 , 刺激刺猬基因可成功抑制白色脂肪生长 , 但是却能让棕色脂肪正常生长 。 而过去的研究发现 , 刺猬基因只是在胚胎的生长过程中对脂肪和其他组织的生成发挥重要作用 。 这也意味着 , 如果对人调控相应的基因 , 则可以让成年人的棕色(好)脂肪增多 , 而让白色(坏)脂肪减少 。
德国波恩大学的研究小组也发现了一种让脂肪“从良”的方法 , 他们发现一种蛋白激酶G(PKG)具有调节作用 , 能引导脂肪干细胞分化为棕色(好)脂肪细胞 , 因此可以通过这一途径增加体内好脂肪的含量 , 减少坏脂肪的数量 。 据研究人员计算 , 一个人一年只需要50克的棕色脂肪细胞 , 就足够消除体内多余的5000克白色脂肪 。
过去的研究发现 , BMP-7蛋白是棕色脂肪分化的一个关键因子 。 美国波士顿乔斯林糖尿病中心的研究人员对小鼠不同脂肪组织和骨骼肌的细胞进行了体外实验 , 结果发现 , 如果调节BMP-7蛋白分子 , 小鼠脂肪组织和肌肉组织的细胞都可以转化为成熟的棕色脂肪细胞 。
上述种种途径表明 , 可以通过基因调控来改变人体中棕色(好)脂肪和白色(坏)脂肪的含量 , 从而预防肥胖及由肥胖产生的种种富贵病 。 不过 , 在分子调控进入临床和实用阶段 , 还有较长的路要走 。
即使分子调控有助于减肥和预防富贵病 , 也不能抛开更重要的生活方式 , 至少需要与生活方式结合起来 , 如控制饮食和经常锻炼 。
【脂肪也分好坏?】(作者: 杨雄雄)


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