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【家庭鸡块做法窍门 美味鸡块家庭做法】1、材料：鸡块一斤，线椒适量，花椒适量，小米椒适量，葱姜蒜适量，糍粑辣椒适量，盐味精鸡精适量，酱油适量，色拉油2斤 。
2、鸡块洗净，烧油至7成热，下入鸡块，炸熟捞出备用 。
3、上新锅，葱姜蒜花椒爆香，加入线椒和小米椒，炒出辣味 。
4、加入糍粑辣椒，然后倒入鸡块，加入盐炒三分钟，最后加入味精鸡精和酱油 。
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