文章插图
椰子油含有50%的月桂酸 ， 是一种饱和的中链脂肪酸 。
椰子油凝固不代表变质 ， 因为椰子生长在热带地区 ， 而且冰点比较高 ， 在14-25℃ 。
正因为如此 ， 它才特别 。
当温度低于25℃时 ， 椰子油易凝固成乳白色固体或乳状物质 。
只要将椰子油放在高于25℃的环境中 ， 或用温水加热 ， 水温控制在40℃ 。
在-50度时 ， 椰子油会再次融化成液体 ， 仍然可以使用 。
【椰子油冻住了怎么化开】
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