桃胶品质辨别的方法有哪些？
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1、好的桃胶在光线下呈琥珀色 。一般来说，桃树越老，生产的桃胶越好，而新桃树生产的桃胶颜色相对较浅 。
2、好的桃胶起泡速度快，可以膨胀10倍左右 。煮出来的口香糖透明粘稠，味道平淡无味 。
3、新桃胶起泡率小，易浸泡、易分散，煮开即成水 。适当发泡后，老桃胶几乎不会融化，而且味道很好 。
4、野生桃胶的水会呈淡黄色，并带有一些杂质 。如果颜色太深，可能会着色 。
5、掺了松胶的桃胶：放置时间长了，松胶的颜色会变得更加鲜艳漂亮 。颜色呈淡黄色，气味略显匆忙 。
【桃胶品质辨别的方法有哪些？】
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