茶刀 用于撬取普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶 。
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图为普洱茶茶针及茶刀 。
【茶刀、茶挟、茶皷】
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茶挟
又称茶筷 , 茶挟功用与茶匙相同 , 可将茶渣从壶中挟出 。 也常有人拿它来挟着茶杯洗杯 , 防烫又卫生 。
茶皷 亦作“ 茶皷 ” 。 佛教语 。 禅寺法堂西北角设置此鼓 , 集僧用茶汤时用 。 宋 林逋 《西湖春日》诗:“春烟寺院敲茶皷 , 夕照楼台卓酒旗 。 ” 宋 陈造 《县西》诗:“茶鼓适敲 灵鷲院 , 夕阳欲压 赭圻城 。 ”《禅林象器笺·呗器门·法鼓》:“法堂设二鼓 。 其东北角者为法鼓 , 西北角者为茶鼓 。 ”
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